Blog Arşivleri

Temiz Bir Kadeh Gerçekten Mümkün Mü?

Hatırlayabileceğiniz gibi zamanında “Kadeh Önemlidir” diye bir yazı yazmıştık [1]. E kadeh önemliyse, o kadehin temizliği de önemli olacaktır takdir edersiniz ki (yabancı literatürde bu konu hakkında yazılmışları gördükten sonra hele, konunun önemini biraz daha fazla kavramış bulunmaktayım).

Zira içtiğiniz sıvının rengini, berraklığını görebilmek lazımsa eğer (ki lazım), en ufak bir koku bile alacağınız keyfi baltalayabiliyorsa ve her kadeh sıvıyı da yepyeni bir Riedel’le içmiyorsak (ki içmediğimizi sanıyorum), evet kadehin nasıl yıkanacağı yeni mevzumuz.

Clipboard01Resim 1: Kadehin elde yıkanması [2] Bu yazının geri kalanını okuyun

Şirince’de Bir Şarap Macerası

(NOT: Bu yazı 2011 Aralık ayında yazılmıştır). Maceranın adresi İzmir’in pek meşhur Şirince’si, hani o meyveli şarapları pek bir sevilen! Bir gecemizi geçirmek için uğradık bu güzelim köye. Pek keyifli iki gündü, demeden geçemeyeceğim!

Burası harika bir konsept köy olmuş. Bu yazının geri kalanını okuyun

Bir Şarap Turu 1: Bozcaada’da İlk Gece

Yazın son demleri bile geçmiş, Ege’de son üzümler de asmalarından toplanma evresine gelmişken bu güzel anları bir yıl daha kaçırmamak için kendime bir gezi programı ayarladım: iki günümü Bozcaada‘da, iki gecemi de Çanakkale‘de geçirip elimden geldiği kadar fazla şarap üreticimizi ziyaret etmek niyetindeyim. Çok da fazla plan yapmadım aslında ama kimlerin nerede olduğunu bililyorum 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

Bu yazının geri kalanını okuyun

Barel Ne’ala ve ‘Bizden Biri Şarap’lar

Takdir ediyorum şarap gibi ciddi bir mevzuya bu şekilde eğlence katabilen firmaları. Zaten belki de böyle olması lazım da biz (üreticiler, şarap severler ve şarap snobları(!!) gereğinden fazla ciddileştirip, insanları korkutup uzaklaştırıyoruz şaraptan.

Barel Şarapçılık‘ın yeni ürünü Ne’ala‘yı görünce paylaşmak istedim fikirlerimi bir kez daha bu konuda kısaca!

Bana kalırsa şarabın tüketim ve tercih edilme konusunda bira ve rakının kilometrelerce geride kalmasının önemli nedenlerinde birisidir şarabın karışık bir mevzu olması ve korkutucu şekilde ciddi olması. Bu yazının geri kalanını okuyun

Chamlıja ve Görsellik Üzerine

Türk şarap sektörüne bir yeni üretici katılıyor. Türk şarap ve iş dünyasının zaten gayet iyi tanıdığına emin olduğum Mustafa Çamlıca‘nın Chamlıja’sı bu marka bahsettiğim. Fakat benim bahsetmek istediğim kısım, markanın yayın hayatına 1 Nisan’da başlayan internet sitesi!

Benim bahsetmek istediğim kısım, markanın yayın hayatına 1 Nisan’da başlayan internet sitesi! Bu yazının geri kalanını okuyun

Şarap Butiklerimiz de Dünyanın Dilinde

Tamam belki tüm dünya değil konuşan ama birileri farketmiş efendim!

Hindistan’da yayınlanan Liquid Dergisi [1], İstanbul, Eskişehir, Marmaris ve Antakya’da birer şubesi bulunup, bir türlü İzmir’de bir şube açamayan [:)] Sensus Şarap Butiği [2]‘ni konu edinmiş kendisine.

2010 senesinde CNN International’ın Türk şarapçılığıyla ilgili yaptığı bir haberde de bu şarap butiğinin yer aldığı görülebilirmiş meğer!

Bu Sefer Fransa Bordo’dan Bir Ödül

16-17 Mart tarihlerinde Fransa’nın Bordeaux kentinde 3.sü düzenlenen ve dünya çapında Sauvignon üzümlerinden yapılmış en başarılı şarapların ödüllendirildiği Sauvignon Concours Mondial yarışmasında, Kavaklıdere Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc 2011 10 €’nun altındaki meşeye girmemişler kategorisinde (Non-oaked <10€)  GÜMÜŞ madalya akmaya hak kazanmış!

Kaç katılımcının olduğu konusunda bir fikir sahibi olamamakla birlikte, Kavaklıdere yaklaşık olarak 200 madalya almış şaraptan birisi olmuş durumda.

Resmi siteye giriş için lütfen resme tıklayınız!

Güzel Haberler İngiltere’den

Ah ne güzel böyle şeyler okumak!

1874’te kurulmuş olan (138 senelik) İngiliz  The Wine Society [1]Vinkara Kalecik Karası 2009‘u öneri ve satış listesine koymuş. En önemlisi tabii, bu şarabın The Wine Society’nin listesine giren ilk Türk şarabı olması!

Eh insan ne olursa olsun gurur duyuyor canım! Resme tıklayıp, ThE Wine Society’nin Vinkara Kalecik Karası 2009 ile ilgili sayfasına göz atabilirsiniz!

Uluslararası Arenadan Bir Güzel Haber Daha

Bu yıl 19.su 7-10 Mart tarihleri arasında Fransa, Burgonya’da düzenlenen, dünyada üretilen en başarılı Chardonnay üzümleri şaraplarının seçildiği Chardonnay du Monde 2012‘den 3 şarabımız madalyayla döndü!

Urla Şarapçılık Chardonnay  2011  – BRONZ
Turasan 
Chardonnay 2011             – BRONZ
Vinolus Chardonnay 2010              – GÜMÜŞ

Yarışmaya 43 ülkeden 908 şarap katılmış ve 303 şarap; yani yaklaşık olarak 3’te 1’i; madalya almaya hak kazanmış. Bunların 67’si altın, 191’i gümüş ve 45’i ise bronz!

Resmi internet sitesi ve tüm ülkelerin sonuçları için lütfen resme tıklayınız!

Beyaz Saray’da İçilen Gizemli Şaraplar

Efendim bize ne Beyaz Saray’da içilen şaraplardan diyor olabilirsiniz ama madem kenarından da olsa şarap dünyasının içerisindeyiz, e bilmekte yarar var dünyanın zirvesinde hangi şaraplar tercih ediliyor. Gizemli olma meselesine gelince. Geçen seneden beri Başkan Obama, “Beyaz Saray’da çok pahalı şaraplar tükettiriyor” şeklinde eleştirilere maruz kalıyormuş meğer. Bu yüzden midir bilinmez ziyaretçiler için hazırlanan menüler açıklanırken, şaraplardan bahsedilmiyormuş. Ama Beyaz Saray’da bile gizlilik %100 sağlanamıyor demek ki, elimize Beyaz Saray’da tüketilen şaraplardan bazılarının listesi geçmiş!

“O” şaraplar için resme tıklayın efendim!

%d blogcu bunu beğendi: