İSTANBUL – 5 Adımda Şarap Atölye Çalışması

WSET 1Tarih : 11 Kasım-Salı
Yer     :  IWSA (International Wine&Spirits Academy), İSTANBUL

IWSA, şarap dünyasına giriş yapmak isteyenler için düzenlediği “5 Adımda Şarap Atölye Çalışması”na başladı. Detaylar için lütfen http://iwsa.com.tr/sarapworkshop.aspx adresini ziyaret edin.

Reklamlar

İSTANBUL – Son Mastori Pişirsin, Biz Yiyelim

img_1436Tarih : 19 Kasım-Çarşamba / 20:00
Yer     :  Vino Steak House, İSTANBUL
Ücret: 
140 TL

Son Mastori İnci Özay Hatipoğlu hanımefendi yeniden “Son Mastori Pişirsin, Biz Yiyelim” gecelerine başlıyormuş sevgili İstanbullu! İsimlerini bile söylemekte zorlandığım o yemekleri tatma fırsatı için hiç beklemeden  inciozayhatipoglu @gmail.com’a bir e-posta gönderiverin derim. Ha bu arada “Kuru kuruya mı yiyeceğiz canım yemekleri?” diye düşünenler hiç merak etmesin. Son mastoriden özel seçimler, içecekte de sürecekmiş. Anladınız siz onu 😉

Detaylar Sonmastori.com ‘da.

Temiz Bir Kadeh Gerçekten Mümkün Mü?

Hatırlayabileceğiniz gibi zamanında “Kadeh Önemlidir” diye bir yazı yazmıştık [1]. E kadeh önemliyse, o kadehin temizliği de önemli olacaktır takdir edersiniz ki (yabancı literatürde bu konu hakkında yazılmışları gördükten sonra hele, konunun önemini biraz daha fazla kavramış bulunmaktayım).

Zira içtiğiniz sıvının rengini, berraklığını görebilmek lazımsa eğer (ki lazım), en ufak bir koku bile alacağınız keyfi baltalayabiliyorsa ve her kadeh sıvıyı da yepyeni bir Riedel’le içmiyorsak (ki içmediğimizi sanıyorum), evet kadehin nasıl yıkanacağı yeni mevzumuz.

Clipboard01Resim 1: Kadehin elde yıkanması [2] Bu yazının geri kalanını okuyun

Decanter Dünya Şarap Ödülleri 2014’ten 76 Madalya

Decanter…ve Decanter’in en iyi şaraplar 2014 listesi de açıklandı. Bu yıl 10.su düzenlenen yarışmada bizim sevgili şaraplarımız toplamda 76 madalyayla yurda dönmüşler. 2013’ün sonuçlarıyla karşılaştırdığımızda Urla Şarapçılık çıtasını korumuş olarak yine “Bölgesel Madalya”sını almış. “Altın” sayımız 1’ken 2 olmuş, “Gümüş” sayımız 7’yken 11 olmuş, “Bronz” sayımız 44’ten 28’e ve “Övgüye layık” sayımız da 41’den 34’e inmiş. İşte kazananlar: Bu yazının geri kalanını okuyun

Syrah du Monde’den Türk Syrah’larına 5 Madalya

Bu yıl 8.si düzenlenen ve 26 ülkeden 405 Şiraz/Syrah/Shiraz üzümünden yapılmış şarabın katıldığı Syrah du Monde 2014 yarışmasından toplamda 136 madalya dağıtılmış ve bunların 42‘si ALTIN ve 94‘ü de GÜMÜŞ olmuş.

Ülkemizden 3 ALTIN ve 2 GÜMÜŞ madalya kazanılmış. Bir önceki yarışmada bu rakam sadece 2’ydi.

ALTIN:

Kayra Versus Syrah & Viognier 2011
Kayra Vintage Shiraz 2011
Kavaklıdere Egeo Syrah 2011

GÜMÜŞ:

Turasan Syrah 2012
Kavaklıdere Pendore  Syrah 2011

Corvus’tan da bir Uluslararası Birincilik

Bu yıl 20.si düzenlenen Sélections Mondiales Des Vins Canada, şarap yarışmasının sonuçları belli oldu. 1738 şarabının katıldığı yarışmada 521 şarap madalya almaya hak kazanmış. Asıl bizi ilgilendiren detay tabii ki verilen en üst kategori ödül olan ‘GRAND GOLD’ kategorisinde verilen 13 ödülden birinin Corvus Corpus Kırmızı 2008 tarafından almış olması ve bununla da kalmayıp en yüksek puanı almasından dolayı Reşit Soley’e de ‘FIJEV’ ödülünü kazandırmış olması! Tek şarapla girip yarışmanın 1.si olmak da ayrı bir keyif 🙂

Tebrikler Corvus!

Concours Mondial du Sauvignon’dan Gelen 2 Madalya

1Çok yeni haber sayılmaz ama atlamışız. Bu sene 5.si düzenlenen ve dünya çapında Sauvignon üzümlerinden yapılmış en başarılı şarapların ödüllendirildiği Concours Mondial du Sauvignon 2014 yarışmasında Sevilen, 900 Fume Blanc 2012 ve İsabey 2013’ü ile 2 adet GÜMÜŞ madalya akmaya hak kazanmış! Yarışma meşeye girmiş, girmemiş sek sauvignon blanc, içerisinde %51’den fazla sauvignon blanc bulunan meşe girmiş vegirmemiş kupajlar olarak 4 kategoride ele alınıyormuş.

Toplamda 751 şarabın yarıştığını  da belirtmiş olalım. 2013 sonuçları için de tıklayın lütfen.

2

Sommelier Şarap Ödülleri 2014’ten 17 Madalya

2007 senesinden beri İngiltere’de düzenlenmekte olan ve kendisini “farklı” bir yarışma olarak tanımlayan Sommelier Wine Awards 2014 sonuçları da açıklandı. Tahmin edilebileceği gibi tadımcılar sommelierlerden oluşuyor ve bu sene Türkiye 1 ALTIN, 4 GÜMÜŞ, 3 BRONZ ve 9 ÖVGÜYE DEĞER, toplamda 17 madalya kazanmış. Geçen sene 4 ALTIN4 GÜMÜŞ12 BRONZ; toplamda 20 madalya almayı başarmıştık halbuki!  Bu yazının geri kalanını okuyun

Concours Mondial de Bruxelles’den de 10 Madalya

Concours 2Madalya haberleri gelmeye devam ediyor şüphesiz ki sevgili şarapsever. Bu sefer de Concours Mondial de Bruxelles 2014’e katılan 40 şarabımızdan 10 tanesi madalyayla dönme onuruna erişmiş. 2013 senesinde bu rakam hatırlayabileceğiniz gibi 8’di. Toplamda 8697 ürünün katıldığı yarışmada, 2329‘ı madalya almaya hak kazanmış (ki bu katılımcılarınn 4’te 1’inin madalya aldığını gösteriyor yine bize!). Neyse gelelim kazananlarımıza. Geçen sene olduğu gibi Suvla bir ‘Büyük Altın’ı asmış duvarına 🙂

Concours
Bu yazının geri kalanını okuyun

International Wine Challange 2014’ten 78 Madalya

iwcDünyanın en önemli bir kaç şarap yarışmasından biri olan International Wine Challange 2014 2.kısım sonuçları da belli oldu sevgili şarapsever. Biz şarabı da tüm diğer alkollü içeceklerle birlikte yasaklamaya gayreti göstereduralım sevgili özgürlükler ülkesi Türkiye’de, şaraplarımız yarışmalarda ödüller toplamaya devam ediyor.

Devasa katılımlı bir yarışma IWC ve genellikle katılımcı şarapların 3’te 1’i bir ödüle layık görülüyor. Bu sene 2.kısım yarışmasında toplam 9514 şarap ödülle dönmüş ülkesine. Bizim şaraplarımız da yine ALTINsız kalmış ama toplamda 78 madalya ile ülkemize bu gururu(!) yaşatıyor. Bu sayı 2013 senesinde 80, 2012 senesinde ise 75 idi, yani standartlarımızı koruyoruz en azından.

IWC-2014-Stickers

Bu yazının geri kalanını okuyun

%d blogcu bunu beğendi: