Aylık arşivler: Ağustos 2013

Trakya Günlükleri 8: Son Durak Gali

04_IMG_1107kBir yandan hiç bitmeyecek gibi gelip, bir yandan da göz açıp kapayıncaya kadar geçen bir yolculuğun sonuna geliyorum artık. Yola çıkma günü bugün (ne yazık ki). Neyse, gezimin sonuçlarını başka bir kısa yazıya bırakıp Gali’de yarım günüme geleyim. Biliyorsunuz Gali’yle tanışıklığım geçen sene düzenlenen 2.Çeşme Marina Şarap Festivali’ne uzanıyor. Sonrasında Bozcaada-Gelibolu Şarap Turumda da ziyaret edebilmiştim bağlarını ve şaraphanelerini hatırlarsınız. Yaklaşık bir yıl sonra Kavur ailesi ve Gali bağlarıyla buluşmak ne kadar güzel!

02_IMG_1097k Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 7: Kayra ve Kapı Ziyaretleri

06_IMG_1063kTrakya turumda 5. gün de gelip çatıyor. Vakit keyifli olunca, nasıl geçtiğini de anlamıyor insan. Bir de koşuşturma halinde olunca hele benim gibi… Bugün de program Hoşköy, Mürefte ve Şarköy’ü kapsamakta; yani Kayra, Melen ve Chateau Kalpak ziyaret noktalarım. Sanmayın ki bu bölge sadece bu üç üreticimizden ibaret. Buraları tam bir cennet, söz konusu üzüm suyu üretmek olunca [Üzüm suyu(!!!)]. Ulusal boyutta bilinirliği olan Gülor, Uluca, Ganos ve hatta geçen sene Bozcaada’da tanıştığım, 70’li yılların efsanesi Dimitrakopulo (yani Aral Şarapçılık) da bu bölgede (benim bildiklerim). Fakat, daha ne cevherler var buralarda kim bilir. Arabayla geçerken bile gözüme bir kaç isim daha takılıyor fakat vakit yok, durmam mümkün değil.

01_IMG_1024k Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 6: Barel ve Barbare

04_IMG_0984kChateau Nuzun’dan ayrııp hiç vakit kaybetmeden Barel Bağları’na varıyorum. Barel’le 1,5 sene kadar önce tanışmıştım “Ne’ala“larının görselliğinin çekiciliği sebebiyle ve hatta “Barel Ne’ala ve Bizden Biri Şaraplar” diye kısa bir yazı yazmıştım, belki hatırlarsınız. Tanışma böyle olunca, hemen ısınıverdim şaraba olan yaklaşımlarına. Tavırları, etiketleri gibi net şaraphaneleri de. Bulmak da pek kolay oldu. Bir koca kutu gibi yolun kenarında duruyor; hemen yanında da bağlar başlıyor zaten. Kapı da açık, sanırsın ki gelmemi bekliyor.

03_IMG_0977k Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 5: İlk Durak ŞatoNuzun

01_IMG_0911kMarmara kıyısına geceden iniyorum ve gecemi Marmaraereğlisi’nde geçiriyorum. Trakya turumda 4. gün ve bugün koşuşturma günüm (hatta bundan sonraki tüm günlerim öyle olmak zorunda). Olacak şey değil ama Chateau Nuzun, Barel, Barbare ve Umurbey’i ziyaret etmem lazım yoksa listeden bazı üreticileri çıkarmak zorunda kalacağım. Bu da yapmak isteyeceğim son şey. Kaldı ki Gülor’u atlayıp hiç programa dahi almamışım meğer ve bildiğiniz gibi Chamlija’yı da gördüm sayılamaz ve bir de pek tanışmak istediğim Uluca’yı da bir sonraki ziyarete bırakmak durumunda kaldım.

02_IMG_0913k Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 4: Arcadia ile Tanışma

09_IMG_0901k4 dediğime bakmayın siz; aslında hala 3. gündeyiz, günlerden çarşamba. Vino Dessera’dan güneye doğru inme vakti geldi de geçiyor. Sırada Arcadia var. Trakya’da mesafeler neyse ki çok da uzun değil. Sevgili google maps beni Arcadia’ya iyi kötü çıkartıyor (bir önceki köyde durup sormuş da olabilirim tabii). Arcadia girişiyle özendiriyor kendine; demir kapı açıldığında bağların içinden ilerleyip şaraphaneye varıyorsunuz. Ben çok şanslıyım ki Zeynep (Arca Sallıel) Hanım bağdaydı ve onunla da tanışma fırsatım oldu (ve tabii minik Ela Hanımla da).

08_IMG_0882k Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 3: Kuzeyli Vino Dessera

02_IMG_0830İkinci günün sonunda varıyorum Vino Dessera’ya. Vino Dessera yahut Dönmez Çiftliği’nden daha kuzeyde konumlanmış bir üreticimiz daha yok. Sektörümüzün en yenilerinden bu firma. Belki bir çoğumuz duymamışken bile ismini, bu karma karışık döneme denk geldi çıkışları. Konuşunca anlıyorsunuz ki çok kızsa da duruma, çekinmiyor kaotik ortamdan. Sohbet etme fırsatı bulduğum kişi Doğan Bey, ailenin oğlu ve işin en içinde olan bireyi, her ne kadar tüm aile bireyleri işi bir ucundan tutuyor da olsa.

07_IMG_0823k

Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 2: Avşa Adası ve Büyülübağ

04_IMG_0618Evet Avşa Adası’nın Trakya’da olmadığını biliyorum fakat yol üzeriydi. Zaten bu satırları da size Avşa Tekirdağ arasındaki deniz yolculuğum sırasında Yavuz Naz feribotundan yazıyorum. Hem sonuçta Büyülübağ da Avşa Adası’ndaydı ve uğramazsam olmazdı! Uzunca bir yolculuk da olsa İzmir’den Erdek üzerinden feribotla Avşa Adası’na gelmek, kolay bir yolculuk yolların bulunması açısından. Ben de aynen böyle yaptım ve Avşa’ya iner inmez Büyülübağ’ın üretim tesisini buldum sanki daha önce gelmişim gibi kolaylıkla.

02_IMG_0624

Bu yazının geri kalanını okuyun

Trakya Günlükleri 1: Hazırlık

Trakya BağlarıBelki de en zor kısmı daha önce hiç gitmediğiniz ve hakkında pek az şey bildiğiniz bir noktaya bir haftalık bir yolculuğun hazırlık aşamasıdır; en azından benim gibi böyle durumlara alışık olmayan biri için. Bir kaç haftadır çeşitli şekillerde duyurduğum için biliyor olduğunuzu tahmin ediyorum; bilmeyenler için söyleyeyim hemen. Arabaya atlayıp Trakya’ya gidiyorum şarap üreticilerimizi gezip görmeye. İlk turumu geçen yaz yapmıştım, belki hatırlarsınız. Önce Bozcaada, oradan da Gelibolu’ya uzanıp 4 gecelik (kendimce) bir serüvene çıkmıştım. Bu maceramın hikayesini de okuyabilirsiniz “Bir Şarap Turu 1: Bozcaada’da İlk Gece” yazısından başlayarak. Fazlasıyla evcimen bir karakter olmamdan ötürü, hala 4 günlük bir yolculuk bile macera gibi geliyor; heyecanımı mazur görün lütfen 🙂 Bu yazının geri kalanını okuyun

My Days without Wine

brokenIt has been almost 2 month since the last time I wrote here. In fact, that last article (can I call blog post an article?!) was another text that I had started writing more long ago. Additionally, I haven’t been checking the site either for long. The posts before that goes way back. Bu yazının geri kalanını okuyun

Şarapsız Geçen Aylarım

brokenSon yazımı yazmamın üzerinden neredeyse 2 aylık bir süre geçmiş. O yazı da aslında daha önce başlanmış bir yazının yarım yamalak sonlandırılmışıydı, hatırlıyorum. Arada öylesine açıp bakmalarım dışında girmiyorum da ne zamandır bu sayfalara. Ondan önceki yazılar deseniz, Mayıs ayına gidiyor. Bu yazının geri kalanını okuyun

%d blogcu bunu beğendi: